LE CAMILLE DI GINESTRA

La mia dolce Bambinetta è reduce dall'annuale, classica influenza, quindi, per il giorno insieme, ho preferito preparare da sola la sua merenda, in modo da non distrarla dai molti compiti che si ritrova, povera, a dover recuperare.

Così colgo al volo l'occasione di provare queste deliziose Camille della cara Ginestra, che hanno subito catalizzato la mia attenzione, per farle fare un pieno di vitamine, propinandole frutta e verdure davanti alle quali solitamente storce, per presa di posizione, il naso.

Sono facilissime, veramente molto buone, profumano meravigliosamente la cucina e, se non fosse che le ho destinate alla mia deliziosa nipotina... me le sarei già spazzolate una dopo l'altra!

(... perché anche le zie hanno bisogno di vitamine!!!)

NATALE NELL'ARIA

Non si può pensare alla festa più attesa dell’anno senza associare ad essa il croccante di mandorle.    

Fatto con pochissimi ingredienti, semplicissimo nell’esecuzione e maestoso nell’aroma che riesce a spandere intorno, per me il Natale non può proprio avvicinarsi se non preannunziato dalle note agrumate dell’arancia, dal sottofondo dolcissimo e profumato dello zucchero che si scioglie nel tegame, dallo scricchiolare delle mandorle che si tostano fino a doratura intensa.

DOLCI PENSIERI PER AMICHE E AMICI VIRTUALI!!

Dolci giorni in cui, più del solito, ho voglia di famiglia, di starmene sicura al calduccio, al riparo, con la voglia di stringerli uno per uno tra le braccia, con il cuore, con amore, mentre guardo i limpi-lampi dell'albero di Natale.

Giorni in cui ho solo voglia di preparare una coccola dolce per ognuno dei miei cari: è così che metto nel forno una novità da poco acquisita, durante un lungo pomeriggio di attese, quando diventa necessario far quattro chiacchiere per riempire i vuoti e i nervosismi di chi aspetta (im)paziente il proprio turno.

E ricette e cucina sono sempre piacevoli argomenti di conversazione, che riportano il sereno ed il sorriso in un batter d'occhio: ognuno apporta il proprio contributo e ci si scambia dritte e consigli da sperimentare quanto prima.
Ed infatti ora tocca a lei, tanto buona quanto colei che me l'ha trasmessa... idealmente offerta a voi che passate di qua per celebrare insieme questi giorni di festa!